Cardinale Pell benedice birra monaci benedettini Norcia

Ha ricevuto a Norcia la benedizione del cardinale George Pell, primo prefetto della segreteria per l'economia del Vaticano e membro del Consiglio personale del Papa, il birrificio dei monaci benedettini (un impianto da 250 litri e cinque fermentatori da 1.000 litri), a due anni esatti dalla sua inaugurazione.

La cerimonia - riferisce una nota del Comune di Norcia - si è svolta il giorno di Ferragosto, nella sede del birrificio "Birra Nursia", dove la produzione di questa bevanda è divenuta una fonte di sostentamento fondamentale per il monastero, che ne produce 20 mila bottiglie al mese. A fare gli onori di casa è stato il Priore del monastero, Padre Cassian Folsom, che ha illustrato al cardinale Pell le attività dell'opificio, ormai perfettamente inserite nel ritmo monastico e parte integrante delle produzioni artigianali tipiche della comunità nursina.

Il sindaco di Norcia, Nicola Alemanno, ha sottolineato che "la gestione del birrificio è un esempio di come la Regola benedettina possa ancora coniugarsi con le esigenze del mondo moderno". (ANSA)